Clik here to view.
GAEA makupari-haaste! Bataaam!
Taannoin sain olla mukana Ruoka.fi sivuston ja GAEA-oliivien blogihaasteessa. Aika meni "täpärälle" ja pääni löi tyhjää. Paha paikka! Vielä oliiveja maistellessa tuli vain mieleen että ei näitä voi...
View ArticleClik here to view.
Espanjalaiset hevospyörykät
Hyvin olit ravannut, laukannut, hyppinyt ja nauttinut laitumella. Viimeinen maalisuora hienosti suoraan täyttämään ruokaympyrää. Kiitos kaikesta! Hevoselle ei voi olla arvoisampaa loppua kuin päätyä...
View ArticleClik here to view.
Bouillabaisse ja rouille, tästä se lähtee
Vuosi on vaihtunut ja pitkälle. Blogihommat on ollut vaiheessa, mutta ruokaa on saatu. Aloitan tämän vuoden, en sen enempää ja vähempää kuin Keittokirja Murusta kaapatulla ranskalaisella ruokalajilla...
View ArticleClik here to view.
Hei, Lasagne ja sellainen kuin sen olla pitää
Maailmassa on monta, ihmeellistä asiaa. Yksi niistä on onnistunut lasagne. Olen aiemmin kikkaillut lähinnä lihan määrässä ja unohtanut ne tärkeät kasvislisukkeet. En aina, vaan useammin kuin aina. Nyt...
View ArticleClik here to view.
Crème Ninon samppanjahernekeitto kuohuviinillä
Crème Ninon samppanjahernekeitto kuulostaa kohtuullisen "ökyltä" reseptiltä, mutta sitä laitetaan vain pieni tirskahdus joukkoon. Miellyttävän makuinen keitto ja niille ketkä ei voi ajatellakkaan...
View ArticleClik here to view.
Tämä on pullaresepti ja tämä on herkku
On kaikenlaisia pullia. Toiset palaa pohjaan, toisissa taas maistuu hiiva. Tässä pullareseptissä kaikki on oikeasti kohdilleen. Tuli jopa melkein korvapuustin näköisiä. Se viimeistely on taidetta,...
View ArticleClik here to view.
Kanaa marsalaviinissä, Marsalakanaa
Kana- tai broilerireseptejä on maailmassa useita. Saat jotakin uutta eforttia kun kokeilet marsalaviinin tai sherryn kanssa valmistettua kanaruokaa. Lisäksi valmistaminen on äärettömän helppoa ja...
View ArticleClik here to view.
Uuuh! Tiramisu
Tiramisuresepti on periaatteessa sellainen, ettei liiemmin sitä kannata "tuunailla". On tietenkin erilaisia variaatioita esimerkiksi käytetyn alkoholin suhteen. Nyt viisastuin taas hieman enemmän ja...
View ArticleClik here to view.
Ohrarieskat
Rieskat on jollain lailla maakuntaruokaa. Tarkoitan että eri maakunnissa on erilaisia rieskareseptejä ja mielipiteitä niistä, mikä on se herkullisin. Sain pienen kimmokkeen kun taannoin tuli rieskoista...
View ArticleClik here to view.
Toscanan taivaan alta. Sitruunapiirakka.
Toscana on Italiassa ja tämä sitruunainen kakku eli sitruunatorttu on saanut alkujaan sieltä. UUUH! Katsokaa raaka-aineita! Siellä on sokeria, sokeria ja sitruunan kuorta. Täyte on jotakin taivaallista...
View ArticleClik here to view.
Niin lämmittävä bataattikeitto
Pakkaspäivien pelastus ja kesäpäivien kevennys. Hieman napakka bataattikeitto missä mukana on myös hieno koostumus ja maku. Ihan oikeasti. Bataattia n. 1200 gSipuli 1 isoPunaista chiliä tai vastaavaa...
View ArticleClik here to view.
Runebergin tortut ne lähinnä alkuperäisiä
"Ruuneberin päivän torttu" eli kansallisrunoilijamme Runebergin mukaan nimetty torttu. Ja itse Runeberg viettäisi merkkipäivää helmikuun alussa. Mielestäni enemmän tarvitsisi nostaa ylös hänen fiksua...
View ArticleClik here to view.
Blinit, venäläistä ruokakulttuuria
Nyt on jälleen blinien aika. Mielestäni blinejä voi aivan hyvin nauttia myös muulloinkin mutta näitä kausi- ja sesonkiruokia on ajan saatossa keksitty, tämä on hyväksyttävä. Blinit on alkujaan...
View ArticleClik here to view.
Huevos Rancheros con maalaismakkara
Huevos Rancheros on näppärä ja helppo makkararuoka. Tämä onnistuu myös erittäin hyvin jauhelihalla tai broilerin suikaleilla. Tarjoillaan tortilla lättyjen ja raikkaan salaatin kanssa. Mutta annokseen...
View ArticleClik here to view.
Kirkas perunasalaatti ja Choronmajoneesi
Tässä teille kaksi hyvää ja ne kuuluu molemmat niin tiiviisti wieninleikkeen kanssa. Kun aika antaa myöden, kirjoitan siitä enemmän. Mutta choronmajoneesi sopii ehdottomasti myös muuhunkin käyttöön....
View ArticleClik here to view.
Lihapullat ja kelpo kastike! Feat Juustosnacks!
Käytin tähän hevosen jauhelihaa koska pakasteessa sitä sattui olemaan. Mutta juttuna tässä onkin tuo maukas kastike ja Juustonaksut. Lihapulliin tungetaan sidosaineeksi korppujauhoja, leipää ja vaikka...
View ArticleClik here to view.
Tapas, Pinxos tai Pincho kiva välipala
Kun on välipalan aika ja taloudessa asuvat kanssaihmiset nälkäisiä, niin tässä maistuva välipala. Avaat vielä kuohuviinin kaveriksi, niin olet hieno ihminen. Helppoa ja todella suun mukaista...
View ArticleClik here to view.
Ihana porkkanakakku tai kuppikakut
Olenko joskus kertonut että mä tykkään hemmetin paljon leipomisesta? En siis oikeasti, mielestäni ruuan valmistamisen tarvitsee olla vapaata, luovaa ja inspiroivaa. Yllä olevassa kuvassa näette miehen...
View ArticleClik here to view.
Trendiruokaa lehtikaalia ja lohta!
Lehtikaali on jotakin niin ihmeellistä trendiruokaa. Se on kaalia missä maku on oikeasti vasta siellä lehdissä. Niissä vihreissä. Kuulemma C-vitamiinit on kohdillaan. Ja oikeasti se on hyvää ja...
View ArticleClik here to view.
The Laskiaspulla, onko koolla väliä?
Laskiaispullan tarvitsee olla tuore, pehmeä ja tässä tapauksessa mielestäni myös koolla on väliä. Tapahtui eräänä keskiviikko iltana. Arjen kiireet painoi päälle. On jääkiekko harrastukseen roudaamista...
View Article