Oletteko koskaan miettinytmitä tapahtuu kun yhdistää kahden Limen mehut, keittää sen kookosmaitoon ja kookoskermaan. Sen kun antaa keskenään kiehua hieman kasaan ja laittaa Ruokosokeria joukkoon siiraapimoodissa, 2 reilua teelusikallista. Antaa maustua siellä. Lisää Rawit chiliä pieniksi pilkottuna ja raastettua Inkivääriä n. plus 2 tl. Ja vielä kun on joulun aika, kaneli on sellainen
↧
Lime-Coconut Noodles
↧
Onnistuneiden lihapullien maksimointi
Lihapullat tai lihapyörykät mielletään helposti sarjaan arkiruokaa. Tai joidenkin lounasruokaloiden tyyliin parempaa lounasruokaa meillä. Entäpä pitopalvelut, en voi saa mahdutettua nyt mihinkään kategoriaan. Tai saan, kohtuullisella vaivalla tehdään hyvää katetta. Varsinkin kun "tuunataan" eineksistä ja peitetään maku sillä pippurikastikkeella. Edullista ja täyttävää kuitenkin.
Mutta samalla
↧
↧
Vapiskaa Nanna ja Merituuli :) - Chilibrownies!
ALKUSANAT
Rakas mahtava internet systeemi! Olen harrastellut ruokaa jo pienen ajan. Olen saanut harrastuksesta paljon, olen oppinut syömään paremmin, sekä olen myös ajatellut mitä pienellä vaivalla keittiössä, saa isoja asioita elämän nautintoihin.
Haluan alkuun kiittää inspiraationi lähteitä. Niitä on niin paljon, mutta nyt niitä jotka kosketti minua syvästi tänäänkin. Kiitos
↧
االعربية - ARABIALAINEN MAUSTEKAKKU
ARABIALAINEN MAUSTEKAKKU - ARABIALAINEN KAHVIKAKKU
Kananmunia 3 kpl
Sokeria 4 dl
Vehnäjauhoja 5 dl
Leivinjauhetta 1/4 tl
Ruokasoodaa 0.5 tl
Vaniljasokeria 1 tl
Kaakaojauhoja 2.5 rkl
Kardemummaa 1 tl
Inkivääriä jauhettuna 1 tl
Neilikkaa jauhettuna 0.5 tl
Kermaa 2 dl
Voita 200 g
Sarjassa Lahja Mummon reseptejä. Voidaan käyttää myös nimeä maustekakku. Ihan kuin vaan.
Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
Lisää vuorotellen kuivat aineet, kerma ja jäähdytetty sulatettu voi.
Voitele kakkuvuoka ja laita pinnalle korppujauho.
Paista uunissa 175 asteessa noin tunti. Tarkista kypsyys cocktail- tai hammastikulla.
MOKKAINEN KUORRUTUS
Voita 50 g
Munankeltuainen 1
Tomusokeria 6 dl
Kaakaojauhetta 2.5 dl
Kanelia 1.5 tl
Kahvia, vahvaa 2 rkl lämpimänä
Vaahdota voi ja lisää kaikki tarpeet sekaan, jatkuvasti sekoittaen tasaiseksi massaksi. Levitä kakun päälle kuorrutus kauttaaltaan. Jos haluat vielä hieman "hipostella" rouhi tummaa suklaata lastuiksi päälle, vielä kun kuorrutus ei ole kiinteytynyt.
Siirrä kakku viileään paikkaan että kuorrutus jähmettyy.
↧
Ravintola Farang myytti - maapähkinäkastike
 |
| Broilerin rintaa maapähkinäkastikkeessa, Villiriisiä ja kookoskermavaahtoa |
 |
| Koristellaan tuoreella korianterilla |
Ravintola Farang on aasialaiseen ja itämaiseen keittiöön suuntautuva, loistava ravintola isossa kaupungissa, Helsingissä. Se on hyvästä ruuasta ja hienoista drinkeistä pitäville nautiskelijoille mielestäni yksi niistä "must" paikoista, joka kannattaa kokea jossakin vaiheessa. Hieno, tyylikäs konsepti ja mieletön henkilökunta.
Ruoka kuitenkin oli se asian ydin ja siitä tuonnempana. Joten listalla oli mahtava maapähkinäkastike, lampaan kanssa. Nyt ei ollut lähellä lammasta, joten yritin ratkaista ravintola Farangin maapähkinäkastikkeen myytin broilerin rintalihan kanssa.
Ei, ette te kuitenkaan usko! Tämä menee todella lähelle. Oikeasti! Voi jösses, onnistumisen ilo oli suurempi kuin ensimmäinen junarata joskus muksuna, joululahjana!
BROILERIN RINTAA MAAPÄHKINÄKASTIKKEESSA
Kermaa 4 dl
Sipuli 1
Inkivääriä tuoretta 1 rkl
Rawit chiliä 7 g
Suolapähkinöitä 150 g
Sokeria 5 rkl
Currya jauhettuna plus 1 tl
Tomaattipyre 2 rkl
Häränfondia 1 rkl tai vastaavaa
Chiliä kuivattuna n 1 tl
Korianteria tuoretta
Villiriisiä
Broilerin rintafilettä
Maapähkinä levitettä plus 1 rkl
Kookoskermaa tölkki
Pilko sipuli, Rawit chiliä noin 7 grammaa ja raastettua Inkivääriä reilu ruokalusikallinen. Kuullota kaikki oliiviöljyssä. Älä ruskista. Kaada kermaa 4 dl sekaan ja kiehauta varovasti. Lisää tomaattipyree, fondi, jauhettu curry ja chilijauhe sekaan. Keitä hieman kasaan. Lisää myös maapähkinälevite ja sulata joukkoon.
Pilko suolapähkinöitä noin 150 grammaa, aika pieneksi. Karamellisoi ne upean ruskeiksi. Jos oikein olet hereillä onnistut saamaan ne kullanruskeaksi. Voita nokare pannulle ja 5 rkl sokeria. Anna sokerin sulaa ja kauttaaltaan pyörittelet pähkinät sokerissa. Ole kiltti itsellesi, älä polta vaan ajoissa pois pannulta. Kaada karamellisoidut maapähkinät kastikkeen sekaan.
Pilko riittävästi marinoimattomia broilerin rintafileitä noin 2 cm levyisiksi suikaleiksi ja paista voi-oliiviöljyseoksessa myös kypsiksi, mutta väriä saa tulla myös lihaan. Siirrä kypsät broilerisiivut kastikkeen sekaan. Anna hautua hetki ja lihan ottaa upeata makua myös.
Vatkaa kookoskerma pehmeähköksi vaahdoksi. Onnistuu hyvin rivakalla ranneliikkeellä haarukan kanssa. Aseta kookoskerma erilliseen kulhoon annoksen viereen. Villiriisi on taas täydellinen lisäke.
Broileri ja mieletön maapähkinäkastike antaa makua ja sitä jälkituntumaa suuhun. Siksi kookoskerma, hieman sweetynä, mutta pehmeänä taittaa terävintä poltetta. Kuten aina, korjata voi. Maistele ja mikäli maku on "horror", paikkaa lisäämällä kermaa. Mutta oikeasti se ei ollut kuin ainoastaan täydellinen. Koristele kastike ja riisit runsaalla määrällä tuoreilla korianterin lehdillä.
Pitäisikö sano VAPISE FARANG - MYYTTINNE ON MURRETTU! Eipä häppee yhtään!
↧
↧
Jouluruokia - Naiset pysyköön sohvalla
JOULURUOKA-ÄHKYN MAKSIMOINTIIN
Jouluaatto on viiden hyvin nukutun yön jälkeen. Ihmiset ei varmasti sohjossa kynnä, niin kuin Juice lauloi aikanaan, mutta se sinappihuntu on kuitenkin tallella. Ei tiedä mitä Pekka Pouta kertoo lopullisesti joulun säästä, mutta synkältä näyttää. Onko kiire ja painaako se kaikille väistämättä tuleva joulustressi? Ja tässä alla siihen apua - lisää stressiä ja käytä viikonloppu jouluruokien viimeistelyyn ja jää aaton aatoksi vain kinkun paistaminen sekä viimeinen silaus jouluaterian viimeistelyyn. Joten muutamia ideoita joulupöytään.
Niin helppoa ja terapeuttista ruuanlaittoa ja hienoa harrastusta koko viikonlopuksi. Mies pystyy kanssa hoitamaan sen keittiön joten anna hyvä MR.Anyone itsellesi stressitön joulu ja käy ostamassa muutama pullo glögiä. Muutama, siis muutama ja päästä luovuus valloilleen. Vaimo, Rouva, Tyttöystävä tarvitsee myös muutaman pullon kuohuviiniä, kynttilöitä ja hyvää suklaata ja pakota hänet sohvalle. Kääri hänet vilttiin ja korkkaa leka. Osta vielä kukkia. Pusu poskelle ja käsky, pysy siinä, minä järjestän. Valot pois päältä ja pidä hänet pimeässä, kynttilän valossa. ;)! Siivoa piruuttasi vielä vessa, kun sopiva hetki osuu kohdalle!
- Kampasimpukkaa ja uppomunia sekä paljon muita salaatteja, keventämään jouluähkyä!
Sekä se kunnollisen, ei kuivan joulukinkun paistaminen. Vielä kun siinä onnistut on jouluateria ready! Jäljelle jää vain viimeistely ja itse täydellisen joulun ähkyn maksimointi! Paista kinkku oikein.
Osallistu jouluiseen arvontaan!
↧
Pam! Granaatti räjähti! Etelän hetelmiä ja siipiä salaatissa
CARAMBA MIKÄ SALAATTI
Avokado 1
Suolapähkinöitä n. 100 g
Granaattiomena 1
Rapeaa Jäävuorisalaattia 2 punttia
Papaijapaloja omassa liemessä 1 tlk
Korianteria tuoreena 4 rkl
Limen mehu
Liekkisiipiä kypsennettynä 1 pkt (tulisia)
Kivettömiä viinirypäleitä kourallinen
Ota siivet huoneenlämpöön ainakin puoli tuntia ennen paistamista. Laita uunikulhoon ja paista keskitasolla noin puolituntia. Kannattaa käännellä välillä, ainakin kerran. Riippuu tietenkin uunis laadusta, mutta varma on varmaa ja uutta uunia ei vielä ole, joten käänsin. Anna hetki jäähtyä ennen salaattiin laittamista.
Pilko jäävuorisalaatti aivan silpuksi veitsellä salaattikulhon pohjalle. Puhdista viinirypäleet ja nakkaa sinne, tänne. Halkaise avokado, ja ota pienellä lusikalla palasia ja ne samoin sekaan. Avaa Papaijatölkki, ryystä mehu, lisää Papaija hedelmälohkot sekaan. Silppua korianteri ja nyt pyöräytä varovasti, lusikalla ja haarukalla kaikki sekaisin. Halkaise granaattiomena ja räjäytä granaatit irralleen, saa olla reilusti. Hieno makuvivahde. Laita salaatin päälle.
Kunnes siivet on jäähtynyt sen verran että pystyt polttamatta näppejäsi käsittelemään ne, irroita luut ja mahdolliset rustonpalat. Laita syötävä osa salaattikulhon eri nurkkiin, nätiksi kasaksi. Suolapähkinät vastakkaisiin kulmiin. Ja lopuksi siloitellaan limen mehulla, hieman happoa sekaan. Purista kaikkialle ripotellen.
Caramba, ihan mieletön salaati syntyi sen kummemin ajattelematta. Ihan kuin ulkomailla. Vain kuuma lattarimusiikki ja miehet mustissaan puuttui ympäriltä. Ja naisia unohtamatta. Kukkotappelun jälkeistä, kevyttä ruokaa, kuitenkin täydellisellä makuharmonialla. Oikeasti! Ja se granaattiomena on muuten jotenkin sellaista Israelilaista syntyperää. jos jotakin häiritsi ristiriita, niin se oli salakuljetettu Etelä-Amerikkaan, se hedelmä.
↧
Achtung! Chipotlelohta uunissa riisit villinä
Chipotle peppers ja ne on tungettu adobo kastikkeeseen. Adobokastike on taas Latinalaisen Amerikan keittiöissä tunnettua ja paljon käytettyä kastiketta, lähinnä lihan kanssa. Päämakuja on kasattu valkosipulista, oreganosta, mustapippurista ja kurkumasta.
Muut makuvivahteet tulee eri alueilta ja tietokannan mukaan siihen vaikuttaa eri kulttuurien mieltymykset. Esimerkiksi kuminaa, hapanta appelsiinimehua, etikkaa, persiljaa, korianteria etc. Mutta vaikka kuinka lukee ja tutustuu on sitä happoa aina mukana.
Tietysti! Liha tarvitsee happoa, saadakseen kunnollisen tuloksen marinoinnista. Ja se Chipotle on taas savustettua chiliä, chilipaprikaa, chilipippuria tai jotakin. Mutta kuitenkin "tujua". Useassa ohjeessa käsketään käyttämään varovasti, voimakkuuden takia. Nooh! Vetelen usein keittiössä sillä suurella fiiliksellä ja en usko. Pilko lisää sekaan. Tai älä pilko! Kokeile! Pilkoin kuitenkin ja Rawit, suosikkichiliä tuoreeltaan. Grammoista puhun edelleen mutta en muistanut punnita. Meni jo! VAROITUS! Lopputeksti sisältää kirosanan! "silmäniskuhymiö" !
Ja aina ei voi onnistua. Jotenkin on fiksaatio kookokseen ja kookoskermaan nyt. Tein kastikeen ja se oli toisaalta hyvä. Suurustin ihan normaalisti, voilla ja vehnäjauhoilla. Limenmehua sekaan että saan sitä Etelä-Amerikkaa ruokaan. Ja vielä ruokosokeria. Snadisti suolaa. Oikeasti siitä tuli hyvä, kuitenkin taas kastike mikä ei natsannut sitten yhtään tähän. Mitä tästä opimme? Keksin uuden kastikeen, jolle joutuu keksimään uuden makuparin ja makupariin ei ollut tarpeita, niin se vaatii loppuviritystä vielä. Kun väri oli kastikkeessa vielä hieman epämääräinen, tulee vaikka mitä sairaita ajatuksia siitä. Varsinkin, kun onnistuu yhdistämään kiireessä otetun valokuvan, ilman isompia ajatuksia valotuksesta! Oma sairas mielikuvitus!
 |
| Valkoinen on oikeasti kastiketta. Lime-kookoskastike! |
CHIPOTLELOHTA JA VILLIRIISIÄ
Lohifile iso
Chipotlekastiketta yksi tölkki
Rawit chiliä
Kermaa 2 dl
Babyporkkanoita pieni pussi
Lisäkkeeksi villiriisiä
Suolaa ( karkea merisuola)
Laita uuni 175 asteeseen. Siirrä iso lohifilee voideltuun vuokaa. Riippuu lohen leikkauksesta, mutta varmista ettei ole ruotoja. Poista kaikki, voit huoletta syödä. Hiero kohtalaisen paljon karkeata merisuolaa kalan pintaan. Paista noin 15 minuuttia keskitasolla. Nosta kala hetkeksi pois ja tee muutamia viiltoja lihaan, sinne tänne.
Purkillinen Chipotlekastiketta chileineen ja chilipippureineen kalan päälle tasaisesti. Survo savustettuja chile varovasti tekemiisi viiltoihin. Ja vielä tuoretta Rawit Chili silppua kastikkeen sekaan. Yritä saada koko lohifile chipotlekastikkeen alle.
Kaada 2 desiä kunnollista kermaa kalan päälle ja babyporkkanat sekaan. Uuniin vielä noin 20 minuuttia, nippanappa päälle.
Lisäkkeeksi riittää mainiosti villiriisi. Se tumma villimpi osuus pysyy hyvänä suutuntumana ja valkoinen pehmeähkönä. Leikka lohesta annosviipaleet lautaselle ja villiriisiä viereen. Nosta muutama babyporkkana koristeeksi ja lusikoi kastiketta päälle. Rohkeat vetää chilit lohen kanssa suuhun ja toiset, fiksummat jättää lautaselle.
Lopputulos. Täydellinen lohiruoka. Täydellinen makuyhdistelmä. Mielettömän helppo valmistaa. Ainainen lohi sai taas uuden makuelämyksen tarjottavakseen. Tämä oli kaiken kaikkiaan hieno lohiruoka, joka ei taas häpeä ollenkaan parempaakaan ruokapöytää. No, makuasioita kuitenkin enkä ala tästä vääntämään.
Chilin ystäville ja napakkuudesta pitäville! Katsokaa Poppamies verkkokauppa. Sieltä kaikki tarpeelliset makuelämykset ruokiin.....
↧
Huevos Rancheros con Chorizo
 |
| Villiriisiä ja täydellinen pata-ateria! Ok! Pannuateria. |
Uskalla kokeilla myös makkaraa raakana. Raakamakkaraa! Ellet jaksa valmistaa itse, vaihtoehto on ostaa sellainen. Nyt on joku kummallinen stressi joulusta kaikilla ja markkinoille on tullut "pipertäjille" erilaisia makkaroita nimellä joulumakkara!
Oletteko muuten tiennyt, että raakamakkara valmistetaan eli kypsennetään samoin kuin jauheliha?
Sama lämpötila, sama rasva eli voi ja saman verran on oltava huoneenlämmössä! Nyt tiedätte, mikäli olette jaksaneet lukea tänne asti! ;) Hei, ja tähän mahtavaan ruokaan käy oikeasti myös se siskonmakkara, raakamakkara aidoimillaan!
 |
| Hieman hyytyneet kananmunat antaa sen kastikkeen tähän ateriaan! |
HUEVOS RANCHEROS CON RAAKAMAKKARA
Raakamakkaraa n. 400 g
Voita 1 reilu rkl
Sipuli 1 pilkottuna
Rawit Chiliä n. 5 grammaa
Paprika punainen 1 kpl puhdistetuna
Chili-Tomaattimurskaa 1 tlk ( #pirkka )
Korianteria, tuoreena noin desi silputtuna
Pizzamaustetta 1 tl tai Oreganoa tuoreena 1 tl
Kananmunia 4 kpl
Pilko makkarat terävillä saksilla. Kaikista paras vaihtoehto, niin ei liiskaannu! Jos veitsellä vetelet, saattaa ruiskia sisälmykset pois suolesta. Paista kuumalla pannulla, voin seassa noin 5 minuuttia, melkein kypsiksi.
Lisää pilkotut chili, sipuli ja paprika sekaan ja kuullota. Nyt tomaattimurskaa puteli sekaan. Lisää mausteet ja pilko tuore korianteri. Anna hautua kannen alla noin 10-15 minuuttia.
Tee kauhalla kananmunien kokoisia aukkoja ja laita kanamuna, mielellään rikottuna sekaan. Pienellä lämmöllä hyydytä munat! Mielummin, kannen alla.
Jätä hieman keltuaiset raakileeksi, koska se on paras kastike! Hieman valuva muna on tässä ateriassa, kuin uppomuna salaatissa!
Laita tarjolle sillain, että leikkaat tuoretta korianteria päälle ja se mainostamani villiriisi viereen. Tarjoile paistinpannulta ja hymyile! Sanoa voi tähän että kaikki osaa. Ja hymyile leveästi!
Mutta oikeasti! Paistinpannulla valmistuu ja raaka-aineet ei maksa juuri mitään. Makuelämystä on enemmän kuin ehtoollisleivässä ja -viinissä! Aamulla saa vielä "säväreitä"! Loistava!
↧
↧
Ihanaa joulua kaikille! Palkinnot on arvottu!
The Habanerokitchen toivottaa kaikille lukijoille ja kävijöille rauhallista ja maukasta Joulua!
PALKINNOT ON ARVOTTU
Pettämätön, lahjomaton ja niin nokkela True Random Number Genator jakoi oikeat numerot. Arpalippuja oli jaossa Habanerokitchen Facebook sivuilla, blogissa ja FB Kokit sivustolla. Jakaneet ja kommentoineet sekä tykänneet tuplasivat jopa triplasivat mahdollisuuden voittaa. Jokaiselle annettiin numero ja Generaattori poimi ne oman mielensä mukaan.
Arpalippuja tuli yhteensä 584 kappletta. Joten, onnea voittajille. Otan Teihin yhteyttä palkinnon toimittamista varten.
PALKINNOT JA VOITTAJAT
100 € Lahjakortti haluamaansa ravintolaan Sanna Lohtari
Kaksi n. 5 kg:n kylmäkassillista eineksiä? WTF? Jari Virtanen ja Nanna
Kaksi 10 kg:n settiä kaurahiutaleita Elina Myllykoski ja Sari S-H
Kaksi 5 kg:n settiä pastatuotteita Ari Ahokasja Tuire Seppänen
HK:n Liha - kirja joka on lihan ystäville todella arvokas Jari Kekäläinen
Aitoa ruokaa kirja, Mats-Eric Nilssonin kirja, mikä muuttaa käsityksesi... Tanja Rivinoja
Tasaisesti onnea kaikille voittajille!
Minulla on uusi loistava idea. Uusi arvonta on tulossa heti vuoden 2014 alussa. Pysytään siis asiassa ja hyvässä ruuassa! Love them all! Kiitos kun olette olemassa! Hakavasen ja kolme!
↧
Paahdettuja uunijuureksia pienillä kikoilla
Helppo ja täynnä makuja oleva lisäkeruoka. Lihalle kuin lihalle, sopii niin notkeasti. Vaatii uunin hellää lämpöä ja matkan varrella muutaman kerran pyöräyttämistä. Voi jösses! Pienellä vaivalla saa isoja asioita aikaiseksi. Ja toisaalta kun huomasin jälleen asian, että mieti ensin ja valmista ateria sitten. Nämä on kuitenkin niin mehukkaat ja maukkaat, joten kastike on periaatteessa turha. Toisaalta kun hevosen routapaistille tein, niin ei aivan kuitenkaan. Se kaakki vaan on niin oma juttu!
TÄYDELLISET UUNIJUUREKSET
Lanttu n. 500 g
Bataatti n. 500 g
Palsternakka n. 350 g
Punasipulia 2 keskikokoista
Hunajaa 2 reilua ruokalusikkaa
Oliiviöljyä n. 1.5 dl
Timjamia 2 tl
Suolaa
Rouhittua pippuria
Sitruunankuorta 1 sitruuna
Parmesanlastuja n. 1 dl
Persiljaa tuoreena 1 puntti
Leikkaa kaikki pieniksi, tasakokoisiksi kuutioiksi tai lohkoiksi. Voitele uunivuoka ja laita uuni 225 astetta. Lisää kaikki raaka-aineet, paitsi sitruunankuori, juusto ja persilja vuokaan ja pyörittele kunnolla. Hunajaa ja oliiviöljyä sekä mausteet saa osua kaikkialle. Laita uunin keskitasolle noin 30 minuutin ajaksi.
Sekoita nyt kaikki kunnolla ja mikäli haistat jotakin, nauti! Lisää raastettu sitruunankuori ja sekoita taas. Tärkeätä on että oliiviöljy, hunaja ja nyt mukaantullut sitruunankuori osuu keskenään.
Anna olla uunissa vielä noin 20 minuuttia, keskitasolla. Tässä on se juttu eli saa hieman paahtua. Nosta pois uunista ja nakkaa parmesanlastuja päälle. Vielä reilusti tuoretta persiljaa.
Ihan oikeasti! Täydellinen lisäkeruoka! Jälleen! Olenko itseäni täynnä, jos sanon että taso paranee?
↧
Routapaisti hevosesta - Jääpaisti, glögikastike
Routapaisti tai jääpaisti. Rakkaalla lapsella on monta nimeä ja tämä paisti on ilmeisen rakastettu koska on ainakin kaksi nimeä.
Tässä on juttu, todella hidas kypsentäminen uunissa, umpijäisenä aloitetaan ja täydelllistä mureutta oleva liha pitäisi olla lopputulos. Marinointi tapahtuu vasta paistin ollessa valmis jolloin lihasyyt ovat lämmön vaikutuksesta valmis imemään itseensä todella suolainen ja mausteinen vesi- tai marinadiseos.
Uuniin laitetaan lämpöä sen verran kuin saunassa olisi. 80 - 100 astetta on loistava. Jäinen liha siirretään suoraan ritilälle ja se keskitasolle. Kannattaa muuten laittaa alapuolelle iso kulho tai uunipelti, koska kuitenkin paistamisen loppupuolella liha hikoilee jonkin verran.
Tein oman routapaistin, jääpaistin hevosen ulkofileestä. Hevosenliha on suomalaisittain mielipiteitä jakavaa kunnollista, aitoa lihaa. Miellän sen riistaa lähellä olevaa, laadultaan ja maultaan. Paisti vaatii kypsymiseen aikaa, joten ei ole kiireisen ihmisen hommia. Vaatii ennakointia. Uuni päälle illalla ja aamulla varmistellaan lopputulos.
Laita paisti uuniin jäisenä. Paista tunti ja laita uunilämpömittari paistin paksuimpaan osaan, keskelle. Tulee lämpötilalukema alle miinus 5. Nyt pää tyynyyn ja muutaman kilon paistin kanssa voit huolella nukkua aamukahviin saakka. Kello kuuden jälkeen menee vielä hetki. Paistoin noin 90 asteessa, varmistelin siis hieman lopputulosta. Kunnes sisälämpö oli 67 astetta paisti sivuun ja marinadiliemeen lillumaan.
MARINADILIEMI - SUOLALIEMI
Hain lihalle hieman jouluisia vivahteita, joten jätä ne pois jos ei nappaa. Neilikka, kaneli ja tähtianis siis sivuun mutta jännää efektiä antoi silti. Sarjaan kokeile itse. Tämä ohje siis muutaman kilon jääpaistille tai routapaistille.
Vettä 2 litraa
Laakerinlehtiä n. 10 kpl
Tähtianista 5 kpl
Kanelitanko 1 kpl
Merisuolaa 400 grammaa
Sokeria 2 dl plus
Mustapippuria n. 10 plus kpl
Soijaa 2 dl
Neilikoita n. 10 kpl
Keitä kaikki keskenään. Siis kiehauta ja anna hetki muhia. Siirrä sivuun odottamaan paistia. Simppeliä!
Kunnes on paistille toivottu lämpötila. Puhutaan hevosenlihan kanssa maksimissaan 72 astetta. Jotakuinkin hyvä on 65 - 70. Valinta, maku ja tahtokysymys. Kunnes paisti on mieleinen nakkaa se liemeen kuumana. Liemi kannattaa valmistaa jo edellisenä iltana, helpoittaa elämääsi huomattavasti.
Anna lihan marinoitua noin 8 - 12 tuntia. Tapahtuu ihmeitä. Liha murenee ja saa makua.
Ota liha pois marinadista ja anna hetken huilata leikkuulaudalla. Teroita veitsi ja leikkaa todella ohuita siivuja. Kaunis, maukas ja kunnollista liharuokaa. Ei kauheasti mausteita kaipaa. Lisäkkeenä hyvää hilloa, kastiketta ja perunasta perussettiä. Tein Linnaperunoiden kanssa ja tuo glögikastike, vielä paahdettuja uunijuureksia.
Koska oli kinkun tilalla, kuorrutin paistin juuri ennen tarjoilua hapankorppu-sinappi kuorrutteella. Tuli vähän jouluista "pössistä". Hyvä jouluruoka todella. Ja paisti maultaan ja mureudeltaan riittää välipalaksi, leivän päälle etc. Ja saman saa naudanpaistista tai riistasta.
GLÖGIKASTIKE LIHALLE
Punasipuli 1 iso
Punaviiniglögiä tai vastaavaa n. 2 dl
Tähtianista 2
Vettä n. 1,5 dl
Kasvisfondia 2 rkl
Suolaa
Mustapippuria rouhaisu
Maizena vaaleaa minus 1 rkl ja plus 2 rkl vettä
Pilko sipulit aivan pieneksi ja keitä glögi, tähtianis ja sipulit hieman kasaan. Lisää mausteet ja vesi. Aja blenderillä kaikki tasaiseksi, myös anikset. Siirrä takaisin kattilaan ja suurusta liemi. Sekoita maizena ja kylmä vesi kirkkaaksi liemeksi. Lisää sekaan samalla sekoittaen ja kiehauta hieman paksummaksi. Maistele, lisää ripaus sokeria tarvittaessa. Kastike on kuitenkin hieman imelä ja napakka. Sopii varsinkin jouluisalle lihalle ja muutenkin kunnollisen lihan kaveriksi. Jos, sitä glögiä vaan löytyy esim. kesällä. Joten säästä pullo.
↧
Pizza Horse ja Lapin rillaan!
PIENI, MUTTA ISONMAKUINEN HORSEPIZZA
Hevosen routapaistipizza, ilmakuivatulla kinkulla Lapin rilla, rieskaan snadilla jipolla. Tai Suomenhevospizza feat ilmakuivattu kinkku and Cheddar kermajuustolla. Ravipizza. Kouluratsupizza. Kylmäverinen pizza. Ja ihan ilman nautintoaineita päässäni kirjoittelen.
Mutta pizza on näppärä iltapala. Möttöruokaa mieltää moni. Helppo toteuttaa ja makauasiat ovat kiinni vain luovuudesta ja saatavilla olevista tarveaineista. Olin hieman skeptinen ja silti mainoksen uhri. Kaikki on kuullut radiosta sen rasittavan mainoksen että hae juustoa sieltä ja sieltä. Yhden pysähdyksen taktiikalla saa nyt Cheddar Oltermannia taas. Juup! Olin kuulut ja tarpeeksi. Mainos meni perille ja 30 kilometrin päästä kotoa sain paketin. Lisäksi ilmakuivattua kinkkua. Vaasan Lapin rillaa. Toinen mainos syötti. Ei jaksanut pohjaa alkamaan tehdä joten näillä mentiin.
Lapin Rilla rieskoja
Routapaisti hevosta ohuilta siivuja
Ilmakuivattua kinkkua
Ketsuppia
Cheddar Oltermannia
Purjosipulia
Valkosipulia runsaasti
Laita uuni kuumaksi ja paistoritilä sisään myös kuumenemaan. Asteita saa olla melkein 225-250 astetta. Mitä kuumempi, melkeinpä sen parempi. Pilko Cheddar aivan muruiksi. Leikkaa Hevospaisti aivan ohkaisiksi lastuiksi.
Voiteli rieskat ketsupilla kauttaaltaan. Murustele pintaan seuraavaksi Cheddar Oltermanni. Sitten päälle lastuja hevosesta ja ilmakuivattua kinkkua muutama siivu. Vielä sinne tänne purjoa, ohuina lastuina sekä kohtuullisen paljon valkosipulia. Peitä kaikki Mozzarella raasteella.
Ota uuniritilä pois uunista, mielummin patalappujen kanssa. Se on kuuma. Vedä kuuman ritilän päälle ja nopeasti uuniin keskitasolle. Pohja rapsakoituu ja herkullisten raaka-aineiden sulamisprosessi alkaa heti molemmin puolin. Paista pizzaa noin 10 minuuttia, hieman alle. Kunnes juusto on pinnalta sulanut ja saanut upean rusketuksen on herkku valmis.
Kaksi asiaa yllätti. Rillat oikeasti toimii hyvin pizzapohjana, mikäli ei jaksa taikinaa vaivata. Toinen se juusto. Oltermanni Cheddar on oikeasti mainio juusto ruuanlaittoon. Kermainen ja täyteliäs ja maukas juusto. Kyll käytän ainakin pizzaan ja piirakoihin.
Paistaminen taas ilman leivinpaperia ja kuumalle ritilälle suoraan, tekee pohjasta niin messevän. Ja oikeaankin pizzaan laitetaan juustoa alle ja vähemmän päälle. Pohja pysyy kosteana. Kokeilkaa.
↧
↧
BBQ Pasta Horse
Pastaruokia ja pastareseptejä on ajan myöten tullut tehtyä. Pasta on nopea valmistaa ja saat erilaisia makuvivahteita kun muutamia hienoja raaka-aineksia yhdistelee. Vielä kun keittää pastan oikein, on lopputulos napakka pureskeltava ja makufiilikset päälle niin arkiruoka on valmis hetkessä.
Vieläkö on villihevosia? Ekola lauloi joskus. Mutta vieläkö on hevospaistia, lauloin itse. No en laulanut, tuli vaan äsken mieleen. Juup. Pieni pala hyvällä maulla ja lihalla, routapaistia. Pilko siivuiksi ja vielä lohkoiksi. Pasta kiehumaan runsaaseen suolalla maustettuun veteen ja miinus kolmannes pakkauksen keitto-ohjeesta pois. Ilman huuhtelua. Ellei heppaa ole nyt voit soveltaa vaikka millä pastareseptillä.
Fusilli pastaa 500 g tai vastaavaa
Suolaa
Kermaa 2 dl
Valkosipulia 3 kynttä
Purjosipulia n. 5 cm pätkä siivutettuna
Voita paistamiseen
Lihafondia 1 rkl
BBQ-kastiketta 2 rkl
Suolaa
Pippuria
Hevosenpaistia n plus 100 g
Paprika pilkottun
Parmesan juustoa hieman
Kuullota valkosipuli ja purjo voin kanssa pannulla.
Lisää hevosenpaisti ja nyt saat hieman jo paistaa/kypsentää. Lisää kermaa 2 dl sekaan ja mausta fondilla ja BBQ-kastikkeella. Ellei ole, makeahko sinappi käy myös hyvin. Pienesti suolaa ja rouhittua pippuria ja keitä pienellä lämmöllä noin 10 minuuttia.
Kaada pastasta keitinvesi pois ja yhdistä kastike ja pasta. Sekoita kunnolla sekaisin.
Pienesti parmesanjuustoa ja pilkotut paprikat.
Sekoita kaikki kunnolla ja tarjoile!
↧
Metukka ja Piirakka - Vältä kalliita kopioita
Piirakka on sarjaan herkku kuuluva ruokalaji.
Piirakkapohja on saatavilla marketeista ja hinta on kaikkineen kuluineen 3-5 €:n luokkaa.
Suolainen piirakkapohja on helppo, nopea valmistaa ja maku on oikeasti taattu. Ei sulattamisia, pahvia eikä ongelmia kylmäketjun katkeamisesta. Tarvitset vain jauhoja, suolaa, vettä sekä voita. Rahaa piirakkapohjaan saat näin ollen kulumaa ainoastaan noin 1 €:n luokkaa.
Hyvä ja edullinen piirakkapohjaresepti. Suolainen piirakkapohja. Voita 100 grammaa, vehnäjauhoja plus 2.5 dl, vettä noin 0.5 dl ja ripaus suolaa. Nypi tasaiseksi ja painele piirakkavuokaan. Valmis!
METUKKA - MEETWURSTPIIRAKKA
Meetwurst makkaraa siivuina 6 kpl
Purjosipulia n. 5 cm
Paprika 1
Juustoraastetta n. 200 g
Creme Bonjour Savuporo-tuorejuustoa 0.5 pkt
Oltermanni Cheddar 4 siivua
Kermaa n. 1 dl
Kananmunia 2 kpl
Pilko sipuli ja paprika pieniksi siivuiksi. Laita piirakkapohjan päälle meetwurst viipaleet ja sen päälle sipuli- ja paprikasiivut.
Valmista juustokuorrute! Noin 200 grammaa raastettua juustoa, kermaa reilu desilitra ja tuorejuusto. Sekoita kunnolla, myös kananmunat. Kaada juustokuorrutus metukan, purjon ja paprikan päälle. Vielä kuorruta Olterman Cheddar siivuilla.
Laita uunin keskitasolle 175 - 200 asteeseen noin puoleksi tunniksi. Katso kun pinta on ottanut väriä, ota pois ja anna hetken hengähtää ennen syömistä.
Ja niitä loistavia suolaisia piirakkareseptejä on olemassa muitakin, ellei tämä natsannut!
↧
Pannaan pakettiin 2013 - uusin eväin 2014
KIITOS KAIKILLE VUODESTA 2013
"Vuosi vanha vaipui hautaan, riemuineen ja murheineen..." laulettiin joskus ennen muna ja kana, koulussa. Voisi laulaa edelleenkin. Jälleen on siis yksi vuosi kohta takana ja uutta kohden mennään. Ruoka ja juoma kallistuvat jatkuvasti ja eineshöttöä jaetaan kansalle lisääntyvissä määrin. Mistä tämä kertoo?
Ei voi käsittää. Vuosi Habanerokitchen ruokablogissa on ollut uudistamisen aikaa. Ulkoasua ja sisältöä olen yrittänyt jatkuvasti säätää. Ruokakuvaus on edelleen se "big thing". Kuinka jotkut saavatkin niin upeita kuvia otettua? Paljon on opittavaa.
Mutta kuitenkin terveellistä ruokaa. Maukasta ruokaa ja jatkuvasti reseptiikkaa muuttaen ja eri variaatioita kokeillen, välillä onnistuu hienosti ja välillä on suuri säätö edessä. Onneksi kuitenkin ei ruokaa ole tarvinnut aivan kauheasti heittää menemään. Kiitos siitä kuuluu keittiössä odottavien kuuden mahtavan koiran. Jos ei koirillekkaan ole maistunut olen todella epäonnistunut. Se ruokajippo ei päädy silloin blogiin asti.
Vuonna 2014 on tavoitteenani vähentää ruokahävikkiä. Pyrkiä valmistamaan sitä perusruokaa ja muutama ruokabloggaus viikossa "pipertää" jotakin erikoisempaa. Miettiä hetki ennen ostospäätöksen tekemistä raaka-aineista, voinko saada laadultaan parempaa ja mielummin puhtaampaa kotimaista.
Mahdollisimman vähän käyttää bonuskortteja ja antaa oman järjen ohjailla ruokavalintoja. Suosia pieniä yrityksiä ja lähituottajia. Valmiita einesruokia vain ja ainoastaan siinä suurimassa hädässä ja sekin vain blogin koe-eläin ajatuksella! Ja mikä tärkein - saada faciliteetit kuntoon keittiössä! On hieman panostettava jälleen keittiön työkaluihin. Uusittava koneet, kattilat, kipot ja purnukat. Oikeasti eniten vie ruokahommissa kun vermeet eivät ole kunnossa. Katsotaan kuinka käy?
Vuonna 2013 on Teitä lukijoita ja blogissani poikenneita ihmisiä ollut huima määrä.
Olen todella onnellinen ja otettu, kaikista Teistä! KIITOS! Olen saanu tavata hauskoja samaan ihmeelliseen harrastukseen "seonneita" ihmisiä. Olen saanut apua ja vinkkejä, kun niitä on tarvinnut!
Kun kaikilla muillakin on TOP-listoja niin on ihan pakko laittaa myös. Habanerokitchen ruokablogin tai ruokasivuston suosituimpia kirjoituksia olivat.
- Kermainen pippurikastike, sisäfile ja raikas salaa...
- Pataleipää - ei lisättävää
- Espanjalaiset, pyöreät lihapullat chili twistillä ...
- Aidot Muurinpohjaletut - Muurinpohjalettutaikina
- Akaan, Toijala - Kaupat myy saissea!
- Taas alkoholista, viinarallista ja Akaasta
- Myötähäpeää Tallinnassa
- Pulled pork - ei lisättävää!
- Palapaisti, takuulla murakkaa
- Routapaisti hevosesta - Jääpaisti, glögikastike
- Metukka ja Piirakka - Vältä kalliita kopioita
- Pizza Horse ja Lapin rillaan!
Poislukien 5, 6 ja 7. Ne olivat taas paljon tunteita- ja keskustelua herättäviä kirjoituksia. Jopa oikeustoimilla ja omalla lakimiehellä muutamat asiasta "friikanneet" ihmiset uhkailivat. Mutta, siitä minä pidän että keskustelua herää....;). Toisaalta, olisipa minullakin varaa "omaan lakimieheen". Söisin enemmän ravintolassa silloin.
HYVÄÄ JA HERKULLISTA RUOKAVUOTTA 2014
 |
| Pysytäänhän vuonna 2014 niissä perus raaka-aineissa! |
↧
Niin Toscanalainen raikas Sitruunakakku
RAIKAS SITRUUNAKAKKU TOSCANAN TAIVAAN ALTA
Kävin taannoin Italialainen illallinen teemalla olevan pienen ruokakurssin ja nyt oli aika herätellä uudenvuoden juhlistamiseksi aivan mieletön cake! Se kantaa nimeä Toscanalainen Sitruunakakku.
Ohje kuulostaa todella monivaiheiselta ja vaikeahkoltakin valmistaa, ehdottomasti on lopputulos sen arvoinen että unohtaa vaivannäön. Laita siis uuni 200 asteeseen kuumenemaan ja aloita "piperrys".
Täyte valmistetaan ensin.
Kananmunan keltuaisia 3 kpl
Sokeria 100 g
Sitruunankuori yhdestä sitruunasta raastettuna
Maitoa 5 dl esilämmitettynä mikrossa
Vehnäjauhoja 50 g
Kattila liedelle ja varovasti lämpöä. Laita kananmunan keltuaiset ja sokeri sekä sitruunasta raastettu kuori kattilaan. Sekoita jatkuvasti. Lisää sekaan esilämmitetty maito ja sekoita. Saosta vehnäjauholla pikkuhiljaa, muista sekoittaa kunnolla ettei paakkuunnu kauheasti. Kunnes täyte on ottanut kasaan sopivasti, maistele ja odotat vielä enemmän kakun valmistumista. Tätä voisi syödä aivan tälläkin koostumuksella, ilman pohjaa.
Kakkupohjaan:
Vehnäjauhoja 200 g
Leivinjauhetta 2 tl
Sokeria 100 g
Kananmunia 2 kpl huoneenlämpöisiä
Voita 100 g
Sekoita kuivat aineet kunnolla ja lisää munat ja hieman huoneenlämmössä pehmennyt voi sekaan. Nyppimällä, nyppimällä. Lopussa voit hieman sekoittaa ruokalusikalla taikinaa, mutta tärkeätä on että raaka-aineet on tasaisesti sekaisin.
Varaa matala piirakkavuoka ja ota puolet taikinasta. Kauli se ohueksi ja asettele piirakkavuokaan. Saa mennä reunoista yli. Pitääkin mennä.
Kauli toinen puolisko taikinasta samoin. Odota, sillä siitä tulee kansi piirakalle.
Lisää täyte piirakkapohjaan ja yritä asettaa kansi päälle. Saattaa vaatia jopa kolme yritystä että onnistuu, ehjänä. Ellei onnistu, tee muutamasta osasta. Mutta tärkeätä on että kauttaaltaan on kansi päällä. Uunissa sitten lopullisesti tasoittuu.
Paista 200 asteessa, keskitasolla noin 25-30 minuuttia. Kokeile tikulla reunoilta kypsyys.
Jäähdytä kakku ja ripottele tomusokeria päälle siivilän läpi. Vaatii kuohuvaa kaveriksi. Tai hyvä ja vahvahko kahvi.
EDIT: Voi unohtui eli pohjaan 100 g voita. Ja jauhoja kannattaa käyttää runsaasti, kun kaulimella painelee.
↧
↧
Aimo Kulaus ja Catering! Oletko valmis?
Haluatko järjestää elämäsi ruskaretken? Kolme heppua heittää ruokaa ja kolme niistä viihdyttää? Nyt lähdettiin tasolle kaksi. Syys-lokakuun ruskaviikoille! Tämä sakki ja paljon muuta!
Ota yhteyttä jos tuntuu että osuu kohdalleen! Vielä kahdeksan settiä jäljellä!!!
↧
#some #munakas #twitter #omelettes #henrialen #ternimaito #toimii
Onhan tuo televisiosta ja nykyään #twitterissä sekä ravintola Murusta ja paljon muista ruokakuvioista tuttu Henri Alen on aika nekku kaveri. Kyllä hän ruuasta ymmärtää ja vielä saa jotkut asiat näyttämään helpolta. Ok!
Tässä on Alen järjestänyt muutaman #somereseptin pienellä aikaa. Ensin oli munakas tai omeletti ja pieni buumi oli valmis. Nyt viimepäivinä taas pastajuttu. Hei! Ja kauppojen hyllyt huusivat tyhjyyttään nyt Multi tomaattikastikkeiden kohdalla. Ja täytyy sanoa että olen aika hajulla, koska olen ollut aina sitä mieltä että se Multi on paras! Pysytään kuitenkin siinä somemunakkaassa.
Niitä ja omeletteja olen paistellut jo iät ajat. Ja munakkaan runko on ollut sama. Tässä on ollut se ero että ainoastaan en ole tajunnut laskea viiteenkymmeneen tai 55:een. Olen vain haudutellut ja mennyt sähköä tuhlaten pienellä lämmöllä, ajan kanssa. Lisäksi olen tunkenut täytteet jo munien sekaan. WTF! Why? Ei voi vastata, kun ei ole aiemmin tajunnut, kuinka valmistuu täydellinen munakas.
Nyt on valmistunut ja jo kolme täydellistä munakasvetoa! Harmi, tai toisaalta hyvä asia että uutta paistinpannua huutaa keittiöni. Ei, en ole pilannut pannua munakkaalla vaan tarvitsen hieman liukkaamman pinnan paistinpannuun. Terästä tai emalia! Teflonpannu saattaa kärsiä liiasta kuumuudesta. En tiedä!
Joten olkaa hyvä. Täydellinen #somemunakas #ternimaidolla. Annos on passeli yhdelle tai sovussa jaettuna kahdelle.
Kananmunia huoneenlämmöstä 4 kpl
Suolaa ripaus
(rouhittua pippuria)
Kermaa loraus mutta jos sinulla on sonnin tömäystä, ternimaitoa niin loraus
Voita paistamiseen kohtalainen nokare
Riko kananmunat tasaisella pinnalla. Miksi? Ei tarvitse noukkia kulhosta kuoria. Oikeasti, halkeaa hienosti. Riko munat varovasti kulhossa, keltuaiset ja valkuaiset keskenään. Ripaus suolaa ja rouhaisu pippuria. Kermaa tai Ternimaitoa kohtuu loraus eli noin alle 0.5 dl. Sekoita varovasti keskenään, vaaleankeltaiseksi kastikkeeksi. Älä vatkaa vaan kevyesti.
Paistinpannu todella kuumaksi. Voita pannuun ja kun rasva alkaa poreilemaan niin munat pannulle. Laske viiteenkymmeneen viiteen. Ne on hieman kuin sekunteja. Just passeli aika. Hieman voit paistinlastalla alkuun sekoitella mutta se hyytyminen tapahtuu kuitenkin. Ravistele pannua levyllä koko ajan sivusuunnassa. Eli pidä munamassa liikkeessä. Kun aika on täynnä, onnistut kaatamaan hienosti lautaselle tarjolle, niin täydellisen maukkaan munakkaan.
Jos haluat niitä täytteitä on hyvä valmistaa ne etukäteen ja kaadat vain munakkaan päälle. Varovaisella kädenliikkeellä pysyy hienosti kasassa ja saat täytteet sisään. Toisaalta tämä on niin hienon makuinen, miksi siis tarvitsisi täytettä. Siinäpä se - Somemunakas tai Someomeletti. Tai Twittermunakas tyyliin Henri Alen.
↧
Katkarapusalaatti joka huutaa Rieslingiä
Tähän reseptiin ei tarvita Sitruunaruohoa, kuin ainoastaan blogin muodossa. Idea salaattiin joka kuuluu sarjaan, hipoo täydellisyyttä ja huutaa raikasta Riesling rypäleestä tikistetty viiniä. Kun viini on viileää ja salaatti sillain hieman napakkaa, saatat pystyä kokemaan pienen kiksin ruuan kanssa. Joten olkaa hyvä!
KATKARAPUSALAATTIELÄMYS
Retiisiä lohkottuna n. 5-6
Avokado 1-2
Cashew-pähkinöitä siron naisen kourallinen
Katkarapuja n. + 300 g
Suolaa
Pippuria myllystä
Paahtoleipää 4 kpl rapeaksi paahdettuna
Majoneesia 3-4 rkl
Rapsakkaa salaattia (jäävuorisalaatti on toimiva) nippu
Vinegrettiin:
Inkivääriä raastettuna 2 tl
Valkosipulinkynsiä 2 raastettuna
Limen mehua kahdesta limestä ja limen kuori raastettuna yhdestä
Rawit Chiliä n. alle 5 g tai omaan suun tunneelämään sopivaa chiliä
Oliiviöljyä vajaa desilitra
Suolaa ripaus
Ruokosokerisiirappia vajaa puolikas rkl, tai vastaavaa
Korianteria tuoreena, jälleen siro kourallinen pieniksi silputtuna
Valmista ensin vinegretti sekoittamalla kulhossa limen mehu, inkivääriraaste, valkosipuliraaste ja pieneksi pilkottu chili. Sekaan oliiviöljyä jatkuvasti sekoittaen kevyesti. Mausta myllypippurilla, ruokosokerisiirapilla tai sokerilla suolalla. Vielä sekaan lohkotut retiisit, suupaloiksi muokatut avokadot ja katkaravut.
Paahda leivät paahtimessa tai uunissa rapsakoiksi ja kullanruskeaksi. Voitele kahteen leipään majoneesi ja laitat toiset kaksi niiden päälle. Pilko salaattia lautaselle ja nakkaa leivät salaatin päälle. Laita seuraavaksi vinegretti ja pähkinöitä leivän päälle.
Haarukka ja veitsi lähelle ja viileä pullo Rieslingiä lasiin. Kungfu Girl Riesling 2012 natsasi täydellisesti.
Koska tämä kuva ja sen valoitus ei anna jälleen kerran oikeutta ihanalle salaatille niin sorry!
Joten katsokaapa Sitruunaruohon ruokablogista se ulkonäkö ja lähes täydellinen ruokakuva. Sekä myös katkarapusalaatin resepti, joka johdatti jäljille.
"Riimit kuuluu aina tekstin alkuun ja loppuun." Ei paljon tuunattu, muutama pieni muutos, joka onneksi ei ollut puutos.
↧