He ovat kuin luodut toisilleen. Puhtaasta järvestä, poislukien Talvivaaran ympäristön vedessä kasvanut Kuha, uuh!
Ei tämä kalaparka tarvitse kuin hieman suolaa ja kunnolla voita sekä valkosipulia.
Hyvää Suomesta ravintoa, kun se on vielä kunnolla vedelty fileeksi.
Tässä helppo resepti. Kuhaa valkosipulivoin kanssa. Laita lisukeeksi salaattia ja perunaa, voin kanssa.
Kuhafileitä
Valkosipulinkynsiä 5 kpl
Voita 2 rkl
Suolaa
Pilko valkosipulit aivan murskaksi. Lisää voi ja laita paistinpannulle molemmat raaka-aineet.
Kunnes valkosipulit ovat saaneet hieman väriä lisää hetken huoneenlämmössä olleet kuhafileet pannulle. Paista kumaltakin puolelta noin 2 minuuttia.
Keitä perunoita lisäksi ja vielä tuoretta kotimaista salaattia kaveriksi.
Tämä kala ei tarvitse mitään muuta kuin naaman "näkkärille" kun olet syönyt.
Kuhaa kannattaa kysellä naapureilta. Vaihda se vaikka vanhaan Sarviksen valmistamaan pulkkaan. Hyvä diili!