Ruokaisa lohisalaatti

Ruokaisa savulohisalaatti on täyttävä ja maistuu varmasti kaikille.

Välillä on niin että salaattia syödessä vatsa täyttyy hetkeksi, mutta jonkin ajan kuluttua on saatava lisää ruokaa.

Tämä on kuitenkin salaatti, vaikka tässä ei ole lainkaan sitä salaattia.

Tietenkin voit silputa sekaan esimerkiksi jäävuorisalaattia, ellei omatuntosi ja moraalisi anna syödä sitä muuten.

Riisi antaa kylläisyyttä ja hiilihydraatteja, kananmuna proteiinia, savustettu lohi sitä tärkeää omega 3 rasvahappoa, sitruuna happamuutta ja herne-maissi-paprika kuituja.

Voiko sanoa etteikö olisi kompakti paketti?

• savulohta 300 g
• riisiä 3 dl
• punasipuli 1 kpl
• herne-maissi-paprika 1 pss
• katkarapuja 200 g
• kananmunia 3 kpl
• suolaa
• mustapippuria
• sitruunanmehua

1. Keitä riisit kypsäksi. Anna jäähtyä kunnolla.
2. Pilko punasipuli pieneksi.
3. Pilko lohi. 
4. Sulata herne-maissi-paprika ja katkaravut kunnolla ja kaada sulanut vesi pois.
5. Keitä kananmunat kypsiksi ja survo haarukalla pieneksi.
6. Laita kaikki kulhoon ja sekoita kunnolla keskenään. 
7. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunanmehulla. Sekoita.

Tämän helpompaa salaattia ei ole.