Wieninleike - aah!

Välillä tarvitsee oikein pysähtyä, perusruokien äärelle. Wieninleike.

Wieninleike on klassikko eli ulkomailla sanotaan ja tilataan Wienerschnitzel, "Danke schoön", tai sinne päin.

Wieninleike tehdään sen orginaalin mukaan vasikanlihasta.

Onnistut myös porsaan ulkofilepihviä käyttämällä.

Mikäli valmistat porsaasta, poista mahdollisimman hyvin reunoissa olevat rasvat veitsellä.

Nyt ei reunat ”kupruille” paistaessa.

Katso varma ohje mahtavaan liharuokaan, Kohokohta.com sivuilta.