Olen yllättynyt. Ei enään niin pieni pikkuveljeni nasautti seuraavan salaatin eteeni.
Ensinnäkin, en tiennyt että Hän osaa pipertää keittiössä enkä myöskään tiennyt, kuinka maukas voi olla, puolilämmin salaatti. Nyt tiedän.
Thanks Bro! Pyysin reseptin ja kokeilin. Mahtava. Ja nyt voidaan laittaa kesäruoka kategoriaan yksi salaatti lisää.
Onnistuu hyvin deBuyer pannulla, kuumassa grillissä.
Pannu on myynnissä esimerkiksi Paista.fi verkkokaupassa. Moni pannu ei tätä lämpöä kestä.
Olkaa hyvä. Halloumisalaatti lämpimänä.
LÄMMIN HALLOUMISALAATTI
Punasipulia 1 kpl
Jääsalaattia nippu/kaksi
Luumutomaattia rasia
Kurkkua yksi pienehkö
Kesäkurpitsaa yksi pienehkö
Herkkusieniä 3 isohkoa
Haricot -papuja (mitä ne on?) Kidneypapuja käytin
Suippopaprikaa yksi isohko
Halloumi-juustoa 1 pkt
Aurinkokuivattua tomaattikuutiota basilikaöljyssä kastikkeeksi puolikas tölkki
Paista pannulla seuraavat isohkoina elementteinä kevyt väri pintaan. Määrä/suhde oman mieltymyksen mukaan:
Herkkusienet
Kesäkurpitsa
Paprika
Halloumi
Halkaistut luumutomaatit
Keitä pavut paistamisen ajan. Sekoita kulhossa lämpimät ja kylmät raaka-aineet.
Kosteuta sopivasti aurinkokuivatulla tomaatilla. Tarjoa vielä haalean lämpimänä.
Lyhyesti ja ytimekkäästi. Loistava salaattiresepti.
T:Andy
