Savujuusto-kermaperunat, lähiruokaa

Tuleeko, Lähiruokaa, Hyvää Suomesta vai kymppi kuussa kirjoitus. Tästä tulee kaikkea sitä sekä yksi onnistuneimmista perunaruoka resepteistä kertova kirjoitus. Tykkään kaikista niistä. On menossa K-Ryhmällä kampanja että 10 € kuukaudessa lisää kotimaisiin tuotteisiin, saadaan 10 000 työpaikkaa lisää. Helppoa, pieni ajattelu ostoksilla.

Hyvää Suomesta kampanja taas liittyy lähinnä ruokaan. Työpaikkoja, maaseutua elinvoimaisena ja puhdasta ravintoa ja raaka-aineita. Helppo toteuttaa. Lähiruokaa, aivan sama juttu. Savujuusto kermaperunat. Helppo toteuttaa, kaikki kampanjat saavat osansa ja mikä parasta, aivan pirun hyvää. Käytin suomalaista perunaa, lähituottajalta hienoa Hilma Savujuustoa ja kotimaista kermaa. Anteeksi, suola ja pippuri tuli ulkomailta. Olkaa hyvä. Mahtavat Savujuusto-kermaperunat.


Perunoita n. 800 g
Savujuustoa Hilma n. 300 g
Kermaa 4 dl
Kippari ruokakerma 1 tetra (Valio Crea) huom. ei sponsoroitu
Suolaa
Pippuria
Grillimaustetta

Pese perunat ja ajele mandoliinilla tai veitsellä ohuiksi siivuiksi. Laita uuni 175 asteeseen ja voitele vuoka. Anna perunoista valua neste pois tai kuivaa talouspaperilla. Mausta kulhossa suolalla, pippurilla ja grillausmausteella. Ravistele, sekoittele kunnolla.

Kaada pohjalle perunoita, murustele Savujuustoa ja kermaa. Tee samoin myös toinen ja kolmas kerros. Pinnalle vielä savujuustoa ja uuniin noin 35-45 minuuttia. Ota hieman väriä pintaan.

Anna hetki vetäytyä ennen tarjoilua. Tarvittaessa lisää suolaa.

Mahtava, oikeasti hyvät lisukeperunat tai lisäkeperunat. Nautimme naudan sisäfilepihvin ja Tonnikalapihvin kanssa. Komppasi hienosti molempia. Menee myös aivan sellaisenaan.

Hilma Savujuusto on Herkkujuustolan herkku. Suositteluni. Siksi linkki, koska se vain on niin hyvä.