Katkarapu Skagen, Katkarapulevite

Katkarapu Skagen. Leivän päälle. Et voi olla tykkäämättä.

Katkarapu Skagen ja jotakin aivan huippua tumman leivän päällä. Katkarapulevite tai katkaraputahna.

Ei voi tulla huonoa jos mukana on katkarapuja, avokadoa, ranskankermaa ja majoneesia. Vielä kun punasipulin silpulla ja sitruunalla maustetaan, siinäpä se.

Helppoa valmistaa ja kannattaa antaa ottaa makua hieman viileässä, ennen tarjoilua.


Katkarapuja 1 pss n. 200 g
Punasipuli 1 kpl
Avokado 1 kpl
Ranskankermaa tai smetanaa n. 150 g
(Majoneesia n. 4-5 rkl)
Sitruunan mehua 0.5 + maun mukaan
Suolaa
Mustapippuria
Tilliä

Pilko punasipuli aivan hakkelukseksi.

Puhdista avokado ja pilko myös pieniksi lohkoiksi. Sekoita punasipuli ja avokado keskenään.

Lisää sulatetut katkaravut sekaan.

Lisää ranskankerma, purista sitruunasta mehua, suola ja pippuri. Sekoita kaikki kunnolla sekaisin.

Lisää myös majoneesi. Pilko tilliä joukkoon.

Maista ja mausta tarvittaessa sitruunamehulla.

Laita hetkeksi jääkaappiin. Tarjoile Saaristolaisleivän tai tuoreen maalaisleivän kanssa.

Koristele tillillä.