Quantcast
Channel: Habanerokitchen.com
Viewing all articles
Browse latest Browse all 1030

Miehekkäästi sanottuna: söpöt lohihampurilaiset

$
0
0
Lohihampurilainen, Sitruunamarinoitua parsaa. Sitruunapesto kastike.
Tämä onkin näppärää. Kaunista ja maukasta. Hienoa naposteltavaa ja ei edelleenkään sitä rakettitiedettä tämä resepti. Sormiruokaa tai hienosti aseteltuna ihan gourmet annos. Vai mitä? Mutta lohihampurilaiset, olkaa hyvä!

LOHIHAMPURILAISET

Lohta n. 500 g
Kermaa 1 dl
Kananmunan valkuaista 2
Tilliä
Suolaa
Valkopippuria

Irroita nahka lohesta ja puhdista ruodot, mikäli niitä on. Laita kaikki raaka-aineet kulhoon ja muussaa tahnaksi sauvasekoittimella.

Paista räiskälepannulla pieniä pihvejä runsaan voin kanssa. Miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia per puoli.

Stanssaa leivät lasin avulla. Paista leivät samoin lämpimäksi pannulla. Laita pienesti situunapestodippiä leivän pinnalle ja lohipihvi päälle. Ja vielä kansi. Kunnollinen ruisleipä tuoreen olisi paras. Mutta ne runsaskuituiset Realit toimi aivan loistavasti.

Idis hienoon safkaan tuli Parempaa Roskaruokaa kirjasta. Ihan vähän tuunailtuna.



Viewing all articles
Browse latest Browse all 1030

Trending Articles