 |
| Lohkoperunaresepti, muka chilin pieni tujuus |
Ei aikaa kauheasti kulu kun saa perunat uuniin ja hyvää lisäkettä lihalle, esimerkiksi. Nyt sain sen herätyksen ja pienellä chilin napakkuudella tuli hyvät perunat.
Perunoita noin 1 kg
Öljyä muutama desi, Oliiviöljystä pidän joten sitä
Chilijauhetta 1 rkl
Grillausmaustetta n 1 rkl
Pese perunat ja viipaloi lohkoksi. Yhdestä perunasta sain kolme pitkulaista lohkoa. Tärkeätä on, että saat mahdollisimman tasapaksuisia, kypsyy siis saman aikaisesti.
Laita kulhoon perunalohkosiivut ja sekaan öljyt ja mausteet. Sekoita, pyörittele kunnolla että öljyä tarttuu perunoihin kauttaaltaan sekä mausteita myös.
Laita uunipeltiin leivinpaperi ja kaada perunat tasaisesti pellille. Uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutin ajaksi.
Kannattaa käännellä noin 10 min. välein tasaisen kypsymisen mahdollistamiseksi. Mausta tarvittaessa suolalla ja rouhitulla pippurilla.
HUOMAATHAN! Uunin tehoissa ja lämpötiloissa on eroja, suuriakin. Kokeille haarukalla koostumus. Saa olla hieman napakka, muttei kuiva. Ja ehjänä olisi hyvä pysyä itsestään.
Tarjoile ketsupin kanssa. Tai keksi joku hieno dippi. Tietenkin lihan kanssa kehitelty kastike, toimii hyvin.
