 |
| Ei maksettu mainos. Kuva Valio.fi. Hieno tuote perunan kanssa. |
AURA-PERUNAMUUSI
Peunamuusi, perunasurvos on ruokaisa, täyttävä lisäke melkein minkä tahansa aterian kanssa. Arkiruokaa edelleen ja edullista. Jos haluat muuttaa perunamuusin hienompaan pöytään niin on vaihtoehtoja useitakin. Esimerkiksi Duchesseperunat Auralla. Ja kaikki muutkin valmistamani ja kokeilemani perunareseptit.
Porsaan kanssa sain mitä hienoimman kaverin Auramuusista. Helppo, nopea ja makua löytyi hienosti. Tässä juttuna Sinihomejuuston voimakas maku, kerma ja kunnolliset kotimaiset perunat. Näppärä perunaruoka.
Perunoita 1 kg
Suolaa plus 1 tl
Valkopippuria plus 1 tl
Aura Valio sinihomejuustoa n. plus 120 g, jopa paketti
Kermaa 2.5 dl
Voita plus 1 rkl
Maitoa tarvittaessa ohentamiseen
Pippuria myllystä
Kuori perunat ja pilko hieman pienemmäksi. Suolaa sekaan ja keitä kohtuullisen pehmeäksi.
Kaada vesi pois ja survo perunat rikki. Lisää sekaan voi ja kermat. Survimella sekaisin, käytin itse vatkainta, mistä oli iso apu. Tarkista koostumus. Saa olla napakan jäykkää mutta ei juoksevaa, pussiperunamuusin tapaista tärkkelys soppaa.
Murustele Aurajuustoa reilusti sekaan ja nyt ainoastaan sekoitat joukkoon. Ei kannata antaa sulaa, vaan tyyliin löytyy hienosti sattumia. Maistele ja mausta valkopippurilla ja tarvittaessa suolalla.
Käy siis loistavasti melkein minkä tahansa aterian kanssa, jossa olisi muutenkin perunamuusi käytössä. Tämä on vain hienoa vaihtelua perunaruokiin.
Ai niin, jos haet sitä sinihomejuuston maksimointia, murustele vielä lautaselle perunaan Auramuruja.